BULANGLANG
Sangkap/Rekado:
Pakbet Na Gulay
Isadang prito o tuyo
Kamatis
Dahon ng Saluyot o Malunggay
Sibuyas, Bawang at Luya
Paraan ng Pagluluto:
- Lamasin sa asin ang lahat ng mga sangkap para mas lumasa ang gulay.
- Isalang ang kaserola at pakuluan ang pritong isda o tuyo, kamatis, bawang, sibuyas, luya.
- Ilagay ang gulay at hayaan muli ito na kumulo at maging half-cooked bago ilahok ang ampalaya, tikman.
- Patayin o hanguin na sa apoy bago ilagay ang madahong gulay (saluyot o ampalaya) upang ang init na natitirang na lamang ang luluto rito.
- Ihain.
No comments:
Post a Comment